Axioperiergos
Το mochi (μότσι) είναι γιαπωνέζικο γλυκάκι που φτιάχνεται από βότανα και ρύζι.
Αφού βράσουν το ρύζι και το ανακατέψουν μαζί με τα βότανα σε μια παραδοσιακή γαβάθα, το χτυπούν με μεγάλα ξύλινα σφυριά μέχρι να μετατραπεί σε ζύμη.
Η διαδικασία παρασκευής mochi (μότσι) είναι απλή.
Ωστόσο, οι Ιάπωνες στο παρακάτω βίντεο χρησιμοποιούν τον ίδιο τρόπο με δεκαπλάσια ταχύτητα περισσότερο για θέαμα.
Η γρηγορότερη παρασκευή Mochi στην Ιαπωνία
